【全球报资讯】烟酒店如何盈利？
来源：努力就好啦 2023-05-09 04:12:14
不知道大家有时候上街有没有见过一些烟酒店？
像我平时走在街上，总能看见一些烟酒店，但奇怪的是，不管什么时候路过那些烟酒店，都 没有见过客人上门 ，哪怕是在白酒需求旺盛的节假日前后也依然十分冷清。
【资料图】
可即便如此，那些烟酒店依然没有关门歇业的意思，所以我一直都很疑惑，在这样的情况下， 他们为何还不关门？他们到底是怎么赚钱的？
后来在机缘巧合下，我认识的一个朋友也开了烟酒店，于是我就顺势询问了一下，这才知道，原来这些烟酒店是靠这 3个渠道 生存的。
渠道1：回收老酒，二次倒卖
烟酒店除了售卖酒水以外，还有一些会有回收老酒的服务，所以有些酒友有需要回收老酒时，就喜欢去那些烟酒店里面，因为这里除了 价格相对合适 以外，还 固定经营 ，比较正规。
而这些烟酒店在回收了老酒之后，就会转手就能倒卖给自己一些喜欢收藏老酒的客户，毕竟开烟酒店的多多少少都认识一些这样的客人，这样一来，不仅维系了客户，还赚了不少，保障了自己的生存。
渠道2：稳定客源，搞批发
其实，我们之所以在平时看不到烟酒店里面有客人上门，那是因为大部分烟酒店生存靠的不是零售，而是批发。
像是一些 公司节日年会、婚宴 等场合，用酒需求量很大，档次也不会低，而这些，都是烟酒店搞批发的稳定客源。
有了稳定的客源在，即使日常没有客人上门，也不会影响烟酒店的生存。
渠道3：酒水展柜陈列
只要去过烟酒店，就会发现这些烟酒店里面都有不少的展柜，上面也摆放着不少的酒水，而这些展柜的酒水摆放并不是随意摆放，而是 分为两方面 。
一方面来说，烟酒店里面这种展柜基本上就是谁给钱，就摆谁的酒，而厂家也能借此趁机宣传自己的酒水。
另一方面，烟酒店老板还会摆一些 客户们喜爱的酒水 ，就比如展柜上陈列的这款 赖九禾 。
它作为一款新生代白酒，能从好酒如云的贵州脱颖而出，广受人们欢迎，可见实力是杠杠的。
其酒厂开设在赤水河沿岸，距离茅台酒厂仅300多米，酿酒人 曾传政 曾老，师从 酱酒大师李兴发 ，在业内深耕已久。
为了打造出更加完美的酒质，它首先是优质取材，选用低蛋白小麦、红缨子高粱，其次，经 12987大曲坤沙工艺 的多番烘烤，随后经过数年窖藏，再搭以 10年老酒 调兑，令这酒的品质更上一层楼。
成酒开瓶爆香！陈香浓郁、茅香饱满，喝到口中，酱香、陈香在舌面层层绽放，好生美味，尤其是那股茅酱感，令人欲罢不能，酒液入口自带老酒细腻顺滑之感，不辣不呛，喝完余香久久不散，让人忍不住回味。
还有这款 桂林三花酒 ，也经常出现在一些烟酒店里的展柜上。
这是一款 产自广西的米香型美酒 ，虽然外表看着普普通通，不是太起眼，但这两年经常出现在各种聚会酒局上，想必也是深得酒友青睐。
它最大的特点，就是喝起来有股 浓郁的米香味 ，香甜顺滑，几乎没有刺激感，闭上眼睛细细品味，不由的就会使人想起安逸舒适的水乡生活，很富有诗情画意。
而且与其他米酒不同的是，这款酒的酒液不像一般米酒那样发白，而是 十分清澈 的，所以喝起来也十分爽净，不粘口。
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