玉米到底是蔬菜还是水果?
来源：南方养生网 2023-07-09 18:48:51
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庆双与三农同行玉米到底是蔬菜还是水果？──既不是蔬菜，也不是水果。详情请看下文。
玉米到底是蔬菜还是水果的问题，应该看它在人们利用它时主要用作干什么，而且效果怎么样。
首先，玉米这种植物从南美洲传入我国后，已经种植五百年了，在这么多年里，人们根据它的特点，一直都是当作粮食和饲料种植的。但是，近来有些人认为玉米是蔬菜，也有些人说玉米是水果。他们双方各执一词，其主要依据如下。
?认为玉米是蔬菜的观点是这样的：他们认为，虽然玉米是当粮食和饲料使用，但是将嫩玉米的籽粒加油、盐等调味品炒熟后可以当菜吃，所以认有玉米是蔬菜。
?认为玉米是水果的观点却又是这样的：他们认为，普通玉米当粮食或饲料是正确的，但是甜玉米在灌浆结束还没有成熟时，其籽粒甜嫩汁多，而又称为“水果玉米”，因此认为玉米是水果。
然而，不管认为玉米是蔬菜也好，还是认为玉米是水果也好，其实都是不正确的，因为他们只是对玉米的用途片面的认识。若以他们认为玉米是蔬菜的观点，那么小麦也要算是蔬菜了。因为可以把小麦的面粉加水和好后炕成馍，然后加油、盐等调味品炒了后当菜吃。以此类推，几乎所有的粮食都可以当菜吃，那么所有的粮食就都是蔬菜了。
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