什么东西发芽了不能吃(有些蔬菜发芽了能吃,有些发芽了不能吃,对此你了解多少?)
来源：热点网 2023-07-27 18:45:41
【资料图】
蔬菜发芽后能吃吗?哪些蔬菜发芽后不能吃呢?吃了有什么坏处?
不过发了芽的红薯，不仅口感还是营养价值都会大打折扣，所以不建议食用。可以吃的 大蒜 发芽后的大蒜吃起来味道稍微淡些，虽然口感不是很好，但是它是可以吃的，而且大蒜发芽后长成的蒜苗也同样可以吃。
本身芋头发芽也不会产生素，不会对人体造成危害，是可以食用的，但是我们在食用前要观察芋头是否出现腐烂，对于腐烂的芋头一定要扔掉。
土豆发芽不能吃。因为发芽的土豆里面含有一种素叫龙葵碱，它是一种生物碱，这种素对人体是有害的。
都知道土豆发芽了就不能再吃了，食用会引起食物中，有恶心、呕吐、腹痛腹泻等症状。那么其他的豆类蔬菜发芽了是不是也一样会产生素不能吃呢，今天就来盘点一下。
有些蔬菜发芽了能吃,有些发芽了不能吃,对此你了解多少?
有些发芽的菜能吃，有些吃了容易中。吃了发芽的土豆容易食物中，而吃了长芽的葱姜蒜这些调味品，只会口感方面变差而已。所以还是要看根据不同菜品判断是否能吃的。有些发芽的菜能吃，有些吃了容易中。
不能吃的蔬菜芽：我们听得比较多的发芽后不可食用的蔬菜就是土豆以及红薯这一类，它们在发芽后会产生些许有物质。
以上就是小编对什么东西发芽了不能吃的相关信息分享，希望能对大家有所帮助。
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